冰糖草莓是一种非常美味的水果。草莓具有润肺、健脾、益气、明目养肝的作用，特别适宜春天养生食用，所以被营养学家誉为是“春天第一果”，适当吃些草莓可起到去火，清热的作用；冰糖具有补中益气，润肺止咳的作用。冰糖与草莓的巧妙结合，既可中和草莓微酸的味道，又可避免吃冰糖过分甜腻的口感，还可起到清热去火，养肝明目的作用，真可谓春季不可多得的一道养生佳品。

冰糖草莓还有助于降低血糖、减肥和美容等方面，被广大人们所青睐。它的热量非常低，而且口感甜美，因此能够有效地满足人们的甜食爱好，同时不会对身体健康造成负面影响。

冰糖草莓有着很多好处，但一次食用的量也要控制在适度范围内。过量食用也可能引起一定的副作用，如消化不良、口腔溃疡等。因此，大家在食用时一定要注意量的控制。