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果蔬脆厂家:果蔬脆片有哪些特性?
2021-06-26 15:32:19
果蔬脆厂家生产的果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,根据国家轻工行业标准QB2076-95 ,是以水果、蔬菜为主要原料,经过真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。
产品特性:
果蔬脆厂家制造的果蔬脆片采用的真空技术,在食品干燥方面的应用原理很简单,就是在负压条件下,水分的沸点降低,从而提高了水分蒸发的速度。并且由于温度的降低,使干燥过程对食品性状改变不大。


果蔬脆厂家

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