真空低温油炸的果蔬脆

尽管很好地保存了原来蔬菜水果的天然颜色，吃起来酥脆

3、真空冷冻干燥制作而成的果蔬脆

优点是能最大限度地维持食品的色、香、味，还能尽可能的保护易氧化的物质和易挥发成分