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企业新闻

果蔬脆片——休闲食品的行业大佬
2020-04-29 15:27:43


在国际市场果蔬脆片升温之际,我国的果蔬脆片虽然出口量大幅增长,但国内市场开拓不足,培养消费群体、带动市场,果蔬脆片急需强势品牌。


果蔬脆片是休闲食品中的一个大类。虽然,国内市场上的休闲食品主要是膨化食品的天下,但是果蔬脆片的市场份额在逐渐上升。由于竞争格局的不断变化,人们对食品安全的关注度的提升,果蔬脆片是休闲食品中一个极有发展前景的行业。


从国际市场的情况来看,膨化类的食品在渐渐受到消费者的排斥。美英等国的政府更是明确加强了对薯片等食品的广告控制。在英国,膨化类食品的销售总量已经从2012年的306000吨下降到2015年的268000吨,取而代之的主要是更加安全的果蔬脆片、坚果等等。在日韩市场上,果蔬脆片的销售也非常火爆,韩国某品牌的年销量就达到了人民币4-6亿元,远远超过了膨化类食品。


果蔬脆片行业发展比国外落后了不止5年,所以现在在国外市场热销的产品,在国内的发展却十分缓慢。如果说果蔬脆片的市场是一篇蓝海的话,那现在,这片海面上还漂浮着巨大的冰川。这个行业需要一个领军式的企业,来团结众力,唤醒市场。


带动行业需要领袖力量


从以往的经验来看,领导性企业和知名品牌对行业的带动作用是很明显的。比如即食海苔,在出现之初,也是在波力和喜之郎的竞争中培育了市场,在做大了蛋糕的同时,也造就了两个知名的品牌。经营波力海苔的经理认为,现在的果蔬脆片行业,与7年前的即食海苔的情况十分相似,行业需要领导品牌,而技术改良、建立健全营销网络等,都需要大量的人力、物力的投入,这是小企业难以做到的。


改良品质从技术开始


在保证产品质量的前提下,苗蔬蔬斥巨资引进了最先进的生产设备,开始投入生产。生产出来的产品,颜色鲜艳,酥脆完整,最关键的是产品不添加任何色素、香精、防腐剂,保证让您买的放心,吃的安心。


产品生产出来之后,苗蔬蔬首先利用自己良好的销售渠道将这些产品销售到了山东、河南、浙江、江苏、广东等地,产品顺利通过了严格的食品检验标准,并且大受市场欢迎,订单纷至沓来。


营销网络,软件比硬件更重要


就一个成长性的市场而言,在市场开发前期,经销商往往需要企业提供大量的优惠政策,并以丰厚的利润确保经销商的收益。


一方面,企业需要投入大量的人力、物力、财力协助经销商进行市场开拓、终端包装、销售促销等工作;另一方面,企业选择经销商时,更关注的不应该是硬性条件,而是软件条件,包括人才储备、经营意识和目标规划。人才是执行力的保证,成熟的管理思路和经营意识可以保证公司的营销政策能够完整的实施;最后,经销商要有开阔的市场眼界和完整的市场概念,这样才有可能配合企业共同开创新的事业。



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